Choisir un braséro comme barbecue

Qu’est-ce qu’un barbecue braséro ?

Ce qu’on appelle braséro est un système de chauffage que l’on utiliser en plein air, en principe dans son jardin, afin de passer d’agréables soirées en été, autour d’un feu de cheminée sympathique, comme un feu de camp finalement.

Certains modèles permettent même de cuisiner, à la manière d’un barbecue, mais à ciel ouvert.

 

Les différences entre un barbecue et un braséro

Les braséros et les barbecues sont très différents, mais pourtant un point commune les relie : leur mode de fonctionnement. En effet, les deux peuvent fonctionner au charbon de bois, au gaz ou à l’électricité.

Concernant les différences qui les caractérisent, le braséro présente plusieurs avantages.

Côté cuisson, le braséro permet de cuisiner beaucoup plus de types de cuisson que le barbecue, que ce soit pour griller, pour fumer, pour cuire à l’étouffée ou pour servir de four à pizza.

Un autre avantage du braséro est qu’il permet de passer un bon moment agréable autour d’un véritable feu de camp, ce qui n’est pas le cas du barbecue, qui ne permet que de cuisiner.

Côté prix par contre, c’est le barbecue qui se montre le moins cher, en général. Tout est une question d’ambiance et de budget.

 

Comment choisir un barbecue braséro ?

Les braséros sont de plusieurs types, variant en taille, en matériaux, en prix, en marques, etc. Il peut être difficile de s’y retrouver, face à la quantité de modèles qui existent sur le marché. Voici les critères les plus importants à prendre en compte.

Les types de braséros

Les braséros sont de plusieurs types différents.

Premièrement, on trouve des braséros en forme de coupelle, qui sont modernes et très prisés des consommateurs. Ils peuvent être de forme ronde ou ovale et sont équipés de pieds, parfois d’un socle en métal ou en pierre.

Leur diamètre dépend du nombre de convives que vous voulez accueillir tout autour, allant généralement de 50 à 120 cm, c’est-à-dire de 4 à 12 personnes.

Deuxièmement, on trouve les braséros en forme de panier, qui peuvent être ronds, carrés ou rectangulaires. Ils sont très appréciés, car ils permettent une vision du feu à 360°.

Troisièmement, on trouve les cheminées mexicaines, qui sont ouvertes sur le devant et sur le dessus, comme une grande jarre. Ils sont, en général, fabriqués en terre cuite ou en céramique, ou en fonte. On peut les utiliser pour cuire des aliments, mais on ne peut pas s’asseoir tout autour.

 

Les matériaux

La majorité des braséros est fabriquée en fonte, en fer forgé, en terre cuite, en inox, en céramique, en terre cuite, en argile ou en acier.

Les braséros en acier sont très résistants dans la durée ; ceux en fonte sont probablement les plus vendus sur le marché, convenant à des températures très élevées ; ceux en céramique et en argile sont plus fragiles et moins durables dans le temps, mais diffusent particulièrement bien la chaleur.

 

Forme et design

Pour ce qui est de la taille, de la forme et du design des braséros, on trouve de tout pour tous les goûts.

On peut craquer sur un braséro traditionnel, moderne, très design, de forme ronde ou carrée, etc.

 

La taille

La taille du braséro dépend de vos besoins et de vos envies, mais avant tout de la place dont vous disposez dans votre jardin ou sur votre terrasse.

Pour une terrasse peu abritée, un petit modèle suffira, mais pour un grand jardin ouvert, on penchera pour un modèle de taille moyenne à grande.

De même, on choisira un braséro plus ou moins grand selon les utilisations qu’on souhaite en fer. Si c’est juste une question de se réchauffer, on pourra pencher pour un petit modèle. Par contre, si on souhaite aussi s’en servir pour cuisiner, il faudra viser un braséro de taille plus grande.

 

Le prix

Le prix des braséros varie en fonction du modèle, des matériaux, de sa taille, et du fabricant entre autres.

On trouve des petits modèles bon marché et pourtant efficaces en entrée de gamme, entre 30 et 100 euros. Les modèles de milieux de gamme coûtent facilement plusieurs centaines d’euros, étant plus grands et plus perfectionnés. Quant aux modèles de la catégorie haut de gamme, ils peuvent avoisiner plusieurs milliers d’euros.

 

Les autres critères à prendre en compte

Si vous souhaitez acquérir un braséro pour le disposer sur votre balcon, il faudra éviter un modèle fonctionnant au charbon de bois, car trop de fumée sera produite.

Question sécurité, il faudra se montrer prudent avec l’utilisation d’un braséro, car les accidents peuvent vite survenir, surtout en fonction du vent et surtout pour les modèles à charbon de bois ou à bois.

Pour les modèles électriques, il n’y aura aucun problème de mise en route, ni de combustible, tout comme pour les modèles à gaz, qui sont très puissants.

Côté consommation, les braséros sont des appareils qui consomment pas mal d’électricité et de gaz, alors c’est à vous de voir quand ils sont vraiment nécessaires.

 

Sélection de modèles de barbecues braséro

Braséro AmazonBasics en acier avec maillage

Ce braséro de la marque AmazonBasics est le braséro qui bénéficie du meilleur rapport qualité-prix.

En acier très résistant, ce braséro en forme de panier, est un appareil très discret, tout en restant esthétique. Il résiste aux grandes températures et aux rayons ultra-violets.

Il fonctionne avec du charbon de bois ou du bois. Il évitera à tout le monde d’être brûlé, puisqu’il est équipé d’un pare-étincelles très appréciable, ainsi que d’un tisonnier qui permet de raviver les flammes sans se brûler.

Grâce à sa forme ronde, il sera possible d’admirer le feu à 360°.

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Braséro Femor en acier

Ce braséro de la marque Femor est très populaire, en raison de son style antique et des nombreuses possibilités qu’il propose. Il s’agit d’un appareil 2-en-1, qui sert à la fois de braséro pour se réchauffer et de barbecue pour faire ses grillades.

Fabriqué en acier, ce braséro se montre très résistant et très sécuritaire, grâce à son filet de sécurité qui protège des étincelles et des flammes. On peut l’utiliser avec du bois ou du charbon de bois.

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Braséro Pyramide Deuba Gmbh

Ce braséro de la marque Deuba Gmbh est un véritable objet design en plus de vous réchauffer par les froides soirées d’été.

Fabriqué en métal, ce braséro est équipé d’une petite porte, très pratique pour l’alimenter en bois ou en charbon de bois, en plus de protéger les convives des flammes ou des étincelles.

Il s’agit d’un appareil très stable, qui est fourni avec un tisonnier.

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