Comment allumer un barbecue Weber ?

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Allumer un barbecue est certainement la première chose à faire si on veut s’en servir pour faire de délicieuses grillades. Pourtant, c’est aussi la chose qui effraye le plus de personnes, craignant ne pas savoir comment s’y prendre ou ayant peur de faire faux.

L’allumage d’un barbecue Weber dépend de son type, qu’il s’agisse de barbecues électriques, à gaz ou à charbon. Nous allons donc passer en revue les différents types d’allumage selon les différents types de barbecues.

Comment allumer un barbecue Weber électrique ?

Pour allumer un barbecue Weber électrique, il suffit de suivre les étapes suivantes.

– Branchez le régulateur de température sur le barbecue, si celui-ci est enlevé ;
– Ouvrez le couvercle ;
– Assurez-vous que le régulateur de température est placé sur la position arrêt ;
– Branchez le cordon d’alimentation sur une prise électrique protégée ;
– Préchauffez le barbecue. Pour cela, positionnez le régulateur de température sur le réglage fort, en le tournant dans le sens des aiguilles d’une montre. Le témoin lumineux orange indique la mise sous tension de l’appareil et la montée en température de l’élément chauffant ;
– Abaissez le couvercle. Le témoin lumineux orange s’éteint quand la température est atteinte. Ce processus peut durer entre 10 et 15 minutes ;
– Pour cuire à une température inférieure, tournez le régulateur de température dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’au réglage voulu. Le témoin lumineux orange s’allume à nouveau jusqu’à ce que la température inférieure voulue soit atteinte.

Comment allumer un barbecue Weber à gaz?

Enfin, pour allumer un barbecue Weber à gaz, il faut d’abord vous procurer un détendeur propane, car le propane est plus adapté que le butane pour un usage extérieur, ainsi qu’une bouteille de 6 ou 13 kilos. En général, vous pourrez acheter les deux ensemble.

Ensuite, suivez tout simplement les étapes suivantes.

– Soulevez le couvercle ;
– Assurez-vous que les boutons de réglage des brûleurs sont placés sur la position arrêt ;
– Ouvrez l’arrivée du gaz ;
– Enfoncez le bouton de réglage du brûleur maître ou brûleur principal ;
– Enfoncez le bouton d’allumage piézoélectrique ou piézoélectronique, selon les modèles. Prêtez attention, car le déclenchement de l’étincelle est audible. En cas de dysfonctionnement, renouvelez l’opération ;
– Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant par l’orifice pour allumette, qui est situé à l’avant de la cuve de cuisson. Une flamme doit être visible ;
– Une fois le brûleur 1 allumé, il suffira d’activer les autres brûleurs si vous en avez besoin ;
– Abaissez le couvercle.

Comment allumer un barbecue Weber à charbon ?

Pour allumer un barbecue Weber à charbon, veuillez suivre les étapes suivantes.

– Remplissez la cheminée d’allumage avec des briquettes ou du charbon de bois. Cela vous permet de doser la bonne quantité à mettre ;
– Placez deux ou trois cubes d’allume-feu sur la grille foyère, puis allumez-les ;
– Positionnez la cheminée d’allumage sur la grille foyère, au-dessus des cubes d’allume-feu et laissez agir ;
– Le barbecue est prêt quand le charbon de bois ou les briquettes sont incandescentes. Pour les briquettes, sachez que les plus chaudes doivent être recouvertes d’une fine couche de cendres. Il faut compter 10 à 20 minutes, selon le niveau de remplissage de la cheminée ;
– veillez à porter des gants de protection et disposez les combustibles sur la grille foyère, selon le mode de cuisson souhaité, c’est-à-dire direct ou indirect ;
– Placez la grille de cuisson, disposez les aliments dessus et remettez le couvercle.

Comment utiliser une cheminée d’allumage ?

Pour les barbecues Weber à charbon, on peut aussi se servir d’une cheminée d’allumage, qui permet d’obtenir des braises parfaites, sans effort et sans risque. Il en existe de plusieurs tailles, qui s’adaptent à la taille du barbecue naturellement.

Votre cheminée d’allumage vous permet d’accélérer l’allumage du charbon de bois ou des briquettes. Elle peut contenir suffisamment de charbon pour préparer un feu direct ou indirect dans votre barbecue.

Avec la cheminée d’allumage, créer des braises parfaites est sans risque : une poignée en plastique thermodurci à isolation thermique et une poignée métallique pliable permettent de manipuler le charbon chaud en toute sécurité.

Vous n’avez pas besoin de toucher la braise. Ni de la remuer ou de souffler dessus : le clapet d’aération assure à lui seul la circulation de l’air et le maintien de la température.

Suivez les étapes suivantes pour allumer votre cheminée avec des briquettes de charbon de bois :

1) Positionnez les cubes allume-feux sur la grille foyère et allumez-les ;

2) Remplissez votre cheminée d’allumage de briquettes de charbon de bois et positionnez-là sur les cubes allume-feux ;

3) Laissez chauffer 20 minutes et découvrez vos briquettes de charbon transformées en de magnifiques braises avant de les reverser sur la grille foyère, à votre convenance.

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